必要?丁寧すぎる接客

デパートで買物をすると、全ての店舗ではないのですが「ここまで必要?」と思える従業員の接客があります。

少なくとも私は「そこまでしても無意味」と考えてしまいます。

たとえば

お客が店を出た後、お客が見えなくなるまで見送り、見えなくなるかならないかのタイミングで頭を下げる接客。(業界用語でこの行為を表現するものはないのか?)

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